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气温下降绿叶菜价格遇冷 分析师:勿压货尽快出

首页登录,自3月份以来,青岛地区升温明显,提前到来的高温让当地大白菜的价格较去年提前了20多天降价。一些叶类蔬菜普遍出现价格下跌现象,春季蔬菜均价将被改写,随着本地蔬菜的大量上市,青岛地区蔬菜价格还将出现下滑。

央广网北京11月4日消息据中国乡村之声《三农中国》报道,秋冬交替之际,正是白菜、菠菜、芹菜等叶类菜集中上市的季节。每年到了这时候,一车车的大白菜运出菜地的场面蔚为壮观。今年又到大白菜上市的时候,今年白菜市场行情如何? 河南省濮阳市新习乡东别寨村村民刘崇献,家里种了六亩菜园,主要是白菜、茼蒿、油麦菜等叶类菜品种。今年,当地种叶菜的多了起来,蔬菜的价格和种菜的效益都上不去。尤其是白菜,价格更是一路下滑。 刘崇献:最近这边这些叶菜行情不是很好,价格也不是很理想,尤其白菜价格一直下降,现在白菜是两毛钱一斤,比去年效益减少很多,冬天来了,油麦和茼蒿就那样吧,还算可以。到明年我还准备种植点白菜,因为这个风险相对小一点,再一个稳产,放的时间也长。 除了白菜以外,当前市场上主要的叶菜交易品种还有芹菜和菠菜。据山东寿光农产品物流园分析师国明茜介绍,当前正值叶菜的集中上市期,芹菜销售价格维持在0.4-0.5元/公斤,菠菜销售价格维持在1.3-1.4元/公斤,总体行情都呈现出平稳下降的态势。 国明茜:上周,芹菜、菠菜批发价格分别为0.44元/公斤、1.35元/公斤,较前一周0.47元/公斤、1.89元/公斤环比分别下跌7%、29%,较去年同期0.67元/公斤、1.77元/公斤分别下跌34%、24%。 当前,市场上销售的叶类菜主要为地产露天种植品种,生产、运输成本相对较低。加之种植面积不断扩大,叶类菜价格下跌也在情理之中。 国明茜:芹菜、菠菜由于春夏价格走俏,导致秋季种植面积扩大,且今秋无大的自然灾害发生,各地丰产丰收,产大于销。当前正值两品种的成熟采收季,市场上市量大且集中。由于气温相对适宜,各地叶菜供应相对充足,市场购买力不强。 虽然上周许多绿叶菜价格跌入低谷,但随着天气逐渐变冷,本周开始,不少叶菜的价格有上爬的迹象。据江苏苏州南环桥市场监测,目前价格开始上扬的品种有大青菜、韭菜、苋菜、金花菜、鸡毛菜等,与上周价格环比,平均涨幅在15%,但与十天前相比,价格还是下跌的,平均跌幅是14%。江苏苏州南环桥市场分析师储慧蓉表示,后期价格上涨的趋势将会持续。 储慧蓉:气温下降,蔬菜大多转为大棚生产,成本增加,与此同时,低气温影响了蔬菜的生长速度,蔬菜的产量较前期比减少。叶菜在这十天内的行情,从价格上看,是一个从高位逐渐走低,再反弹些许的走向;而从销量上看,变化不大。按照去年上市行情,预计后期叶菜价格会随着天气渐冷有所上涨。 随着天气转冷,叶菜供应量将陆续减少,种植方式也由露天转为拱棚种植。虽然价格将逐渐企稳回升,但储存和运输的成本也将会相应增加。储慧蓉建议种植户,要尽快出手,并开拓多个销售渠道。 储慧蓉:由于叶菜的存放时间不长,建议种植户在拥有固定的销售渠道的时候,也应该继续拓展销售渠道,防止某一渠道不通畅,造成量上面的积压;另外种植上品种多样化,这些都是值得种植户注意的。 山东寿光农产品物流园分析师国明茜则建议种植户,从长远规划,调整种植结构,避免盲目跟风,同时,通过种植时间和品种上的差异化,获取更高的收益。 国明茜:科学合理安排种植时间,适当提前或延后,避免大规模集中上市。掌握先进的种植技术,科学高效管理,在增加产量的同时降低生产成本。适当购买农业保险,减轻不利损失。建议农户组成农业合作社,共同承担销售风险。通过电子网络平台,及时发布蔬菜供求信息,做到有效推广。

在青岛蔬菜批发市场能看到,大白菜的价格已经下跌到每斤6毛,去年同期时候,大白菜的价格还在1元一斤左右,气温高是此次大白菜的价格下降最主要的原因。青岛市场上储存的大白菜没有卖完,种植成熟的大白菜便提前上市,使得市场上的大白菜供货量猛涨,而市场消费量一般,供大于求,大白菜的价格不得不降。

气温的提前升高,也让包括大白菜在内的众多叶类蔬菜提前上市,进入到4月份,叶类蔬菜总体价格下降幅度超过22%。四月下旬开始,本地蔬菜又将集中供应,届时大白菜的价格还将出现下跌,叶类蔬菜面临利润空间的压缩。

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